つまの切り方 大根 網大根 - How to cut garnish Radish Amidaikon -|日本さばけるプロジェクト
大根のつまの切り方(網大根)を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://...
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大根のつまの切り方(網大根)を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://...
大根のつまの切り方(横剣)を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://w...
大根のつまの切り方(縦剣)を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://w...
蝦蛄(しゃこ)のむき方を紹介します。 下処理から切り落としまで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 動画内の説明テロップに「身を親指で押さえながら、腹の皮を頭側から剥く」とありますが、正しくは...
八角(はっかく)のさばき方:大名卸しを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp You...
山葵(わさび)の擦り方を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://www...
団扇海老(うちわえび)のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtu...
烏賊(いか)の活造りを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネ...
串打ちの種類を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 平串、波串、片褄、両褄。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル ht...
寿司の本手返しのやり方を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http://sabakeru.uminohi.jp Youtubeチャンネル https://www...